Питание в санатории «Красная Талка» организовано по системе «шведский стол». На линии раздачи представлен широкий ассортимент первых и вторых блюд, холодных и горячих закусок, свежих салатов, десертов, сезонных фруктов и выпечки собственного производства. В течение рабочего времени ресторана ассортимент блюд регулярно пополняется. Гости самостоятельно формируют меню, выбирая понравившиеся блюда; при необходимости официанты оказывают консультационную поддержку. К каждому приёму пищи предоставляются бесплатные напитки: лимонад, соки, компот, чай и кофе. По назначению врача организуется диетическое питание с учётом индивидуальных медицинских показаний.